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Brochette de Kebab 20 kg

• Poids total : 20 kg – Un format économique idéal pour les établissements à volume moyen à élevé.

• Format : Brochettes préemballées, prêtes à cuire, ce qui simplifie le travail en cuisine et accélère la préparation.

• Composition : Viande de qualité, choisie avec soin pour garantir un goût et une texture exceptionnels à chaque bouchée.

• Conservation : Produit réfrigéré ou surgelé pour maintenir la fraîcheur et la qualité de la viande sur une période prolongée.

• Praticité : Brochettes déjà formées, prêtes à être grillées, vous permettant d'optimiser le temps de cuisson et de réduire les pertes.

• Adaptabilité : Convient à tous types de cuisson, que ce soit sur broche, grill ou plancha.

Les Avantages des Brochettes de Kebab 20 kg

• Économique : L'achat en gros réduit le coût par unité, ce qui vous permet de mieux maîtriser vos marges tout en offrant un produit de qualité.

• Gain de temps : Brochettes prêtes à cuire, ce qui simplifie la préparation en cuisine et vous permet de servir vos clients plus rapidement.

• Qualité constante : Chaque brochette est fabriquée avec de la viande soigneusement sélectionnée pour garantir une texture tendre et un goût délicieux.

• Flexibilité de cuisson : Ces brochettes conviennent à une large gamme de méthodes de cuisson, permettant ainsi une flexibilité maximale dans la préparation.

• Conservation : Conserve sa fraîcheur pendant une longue période, même lorsqu'elle est stockée dans des conditions réfrigérées ou surgelées.

• Réduction des coûts : En achetant en grande quantité, vous bénéficiez d'un prix unitaire avantageux tout en maintenant une qualité constante.

• Simplicité et efficacité : Les brochettes sont déjà formées et prêtes à cuire, ce qui vous permet de réduire le temps de préparation et de vous concentrer sur la cuisson.

• Qualité garantie : La viande est soigneusement sélectionnée et préparée pour garantir un produit délicieux, tendre et savoureux à chaque utilisation.

• Praticité : Idéales pour une cuisson rapide sur grille ou broche, adaptées à une large gamme de méthodes de préparation.

• Longue conservation : Peut être stocké surgelé ou réfrigéré, tout en conservant la fraîcheur et la qualité de la viande pendant une période prolongée.

Des brochettes de kebab prêtes à cuire pour des repas savoureux et rapides

Vous cherchez une solution pratique et savoureuse pour satisfaire vos clients en toute simplicité ?

La brochette de kebab 20 kg est le choix parfait pour les restaurants, snack-bars, food trucks et autres établissements de restauration.

Offrant une viande de qualité supérieure, ces brochettes sont conçues pour une cuisson rapide et un service efficace.

Découvrez dans cette description pourquoi ce produit est la solution idéale pour vos besoins professionnels en matière de kebab.

Le paquet de brochettes de kebab 20 kg.

est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.

Voici les principales caractéristiques du produit :

Opter pour les brochettes de kebab 20 kg présente plusieurs avantages pour les professionnels de la restauration :

La broche de kebab 20 kg.

est particulièrement adapté aux établissements de taille moyenne qui ont besoin d’un produit fiable et pratique pour un service rapide.

Que vous soyez un restaurant, une pizzeria ou un snack-bar, ces brochettes répondront parfaitement à vos besoins en matière de volume tout en garantissant une qualité optimale.

Idéales pour une cuisson sur grille, ces brochettes peuvent également être utilisées pour des services de livraison ou à emporter, en préservant la saveur et la qualité même après transport.

La viande reste savoureuse, tendre et juteuse, ce qui garantit une expérience agréable pour vos clients, quel que soit le mode de service.

Les brochettes de kebab 20 kg sont le choix idéal pour les professionnels qui cherchent à allier qualité et rentabilité. Voici pourquoi vous devriez choisir ce produit :

broche kebab 20 kg prix 150.00 €

Le paquet de brochettes de kebab 20 kg est un excellent choix pour les professionnels de la restauration qui recherchent une solution économique et de qualité pour leurs kebabs.

Faciles à préparer, savoureuses et économiques, ces brochettes sont parfaites pour les restaurants, snack-bars et autres établissements à volume moyen.

Optez pour ce produit pour garantir un service rapide, efficace et de qualité à vos clients.

Une broche de kebab de 20 kg composée de veau et d'agneau.

est un produit idéal pour les professionnels de la restauration, particulièrement dans les établissements servant de grandes quantités de viande, comme les restaurants spécialisés dans les kebabs, les food trucks, ou encore lors d'événements tels que les festivals ou les mariages.

Caractéristiques d’une broche de kebab 20 kg Veau et Agneau

Une broche de kebab de 20 kg permet de cuire une quantité importante de viande, tout en offrant un choix varié grâce à la combinaison du veau et de l'agneau. Ce type de broche est adapté aux restaurants ou aux traiteurs qui ont besoin de cuire de la viande pour une clientèle nombreuse.

Composition de la broche

Viande de veau :

Le veau est une viande plus douce et tendre, souvent choisie pour sa texture fine et sa saveur délicate. Elle est appréciée des clients recherchant une viande plus légère tout en restant savoureuse.

Viande d'agneau :

L'agneau, de son côté, apporte une saveur plus prononcée et distincte, idéale pour les amateurs de viandes plus riches en goût. Il est particulièrement prisé dans les recettes traditionnelles de kebab ou de shawarma dans de nombreuses cuisines orientales.

Marinade :

Les viandes sont souvent marinées avec des épices variées (comme le cumin, le paprika, l'ail, le yaourt, ou encore des herbes aromatiques) pour offrir des saveurs complexes et agréables.

Cuisson sur broche rotative

Les broches de kebab sont souvent utilisées sur des grilles rotatives ou des appareils verticaux chauffants.

Ce processus permet une cuisson uniforme de la viande, tout en lui donnant une texture juteuse à l’intérieur et dorée à l’extérieur. La broche tourne lentement, permettant ainsi à la chaleur de se diffuser et de cuire la viande de manière homogène.

Lorsqu'une couche de viande est suffisamment cuite, elle est tranchée en fines lamelles et servie.

Avantages d’une broche de 20 kg de veau et agneau

Capacité de cuisson importante :

Une broche de 20 kg permet de cuire une quantité significative de viande à la fois, ce qui est parfait pour les établissements ayant un flux de clients régulier ou pour des événements avec de nombreux invités.

Variété de goûts :

L'association de veau et d'agneau sur la même broche permet de satisfaire un plus large éventail de préférences gustatives. Certaines personnes préfèrent le goût plus doux du veau, tandis que d'autres opteront pour l'agneau plus riche en saveur.

Économie de temps et d’efforts :

Le système de cuisson sur broche permet de cuire la viande sans nécessiter une surveillance constante. Une fois la broche en place, la cuisson est automatisée, ce qui permet au personnel de se concentrer sur d’autres tâches.

Souplesse d’utilisation :

Ce type de broche est particulièrement flexible pour différents types de services – du service à la demande (en coupant la viande au fur et à mesure) à la gestion des repas en grandes quantités.

Conseils de stockage et de conservation

Avant cuisson : Comme pour toutes les viandes, il est essentiel de bien stocker la broche de kebab avant la cuisson.

La viande doit être conservée à des températures réfrigérées ou congelées pour garantir la sécurité alimentaire et maintenir la qualité de la viande.

Après cuisson :

Une fois cuite, la viande doit être maintenue à une température adéquate (généralement au-dessus de 60°C) jusqu'au service pour garantir qu’elle reste fraîche et sûre à consommer.

Utilisation dans les restaurants et événements

Restaurants :

Dans un restaurant, cette broche de 20 kg peut être utilisée pour les plats à base de kebab, comme les pitas, les wraps, ou les kebabs servis avec des accompagnements comme des légumes grillés, des frites ou du riz.

Food trucks et traiteurs :

Ces établissements peuvent bénéficier de la taille de la broche pour cuisiner des repas rapides à emporter. La cuisson à la broche garantit un produit fini avec une texture et un goût parfaits.

Événements et fêtes :

Pour les grands événements tels que les mariages ou les festivals, la broche de 20 kg permet de servir une grande quantité de viande en un temps relativement court, assurant une expérience culinaire agréable pour un grand nombre de personnes.

La broche de kebab de 20 kg veau et agneau.

est une option idéale pour les professionnels de la restauration qui souhaitent offrir un produit de qualité en grande quantité.

Que ce soit pour un restaurant, un food truck, ou un événement, cette broche permet de cuire une viande tendre et savoureuse, offrant ainsi un service rapide et de qualité à vos clients.

Grâce à sa capacité et à la diversité des viandes, elle constitue une solution efficace pour répondre à une demande importante tout en garantissant une cuisson optimale.